Berita

Bakso Belimbing yang menjadi salah satu produk sorotan di Kelurahan Karangsari, Kecamatan Sukorejo, Kota Blitar dipamerkan di event Monitoring and Evaluation Pelaksanaan KKNT MBKM UPNVJT. Acara ini diadakan oleh Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik MBKM UPN “Veteran” Jawa Timur se Kota Blitar yang berlokasi di Gedung Graha Bhakti, Kelurahan Kepanjen Lor, Kota Blitar pada Rabu 17 Mei 2023 dan dihadiri oleh 3 Camat, 21 Lurah, Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) UPNVJT, Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), serta Person in Charge (PIC) KKN-T MBKM Kota Blitar.

Bakso Belimbing asli Karangsari dipamerkan melalui parade produk binaan dan both pameran mahasiswa KKNT MBKM se Kota Blitar. Banyak komentar positif yang masuk, salah satunya dari Saudari Nabila Puspanola sebagai Person in Charge (PIC) KKNT MBKM di Kota Blitar yang mengatakan ingin mencoba bakso belimbing lagi jika berkesempatan untuk datang ke Karangsari. Hal ini tentunya menjadi obor semangat bagi pelaku UMKM Bakso Belimbing binaan Kelompok 38 KKNT MBKM UPNVJT.

Tidak hanya bakso belimbing, beberapa produk UMKM binaan dari Kecamatan Sukorejo, Kecamatan Sananwetan dan Kecamatan Kepanjen Kidul juga turut dipamerkan dalam acara ini. Banyak juga kritik dan saran yang masuk baik bagi keberlangsungan acara maupun bagi produk UMKM yang dipamerkan, hal ini merupakan feedback yang diinginkan karena alasan diadakannya event Monitoring and Evaluation Mahasiswa KKN Tematik MBKM UPNVJT di Kota Blitar adalah untuk terus memperbaiki kinerja dan memaksimalkan sumber daya yang dimiliki agar dapat membantu UMKM setermpat berkembang lebih baik lagi.